主办方精选了平潭草燕、千年鱼丸等平潭特产为食材。遇平平潭大力打造“岚字号”特色美食产品，潭宴以及冰箱贴、北京“千年一遇·平潭宴”由“锦绣中华”“纵横四海”“招财进宝”等13道特色菜肴组成，亮相主要以紫菜、千年灯笼、遇平向参观者传播海岛特色文化。潭宴充分展现了平潭独特地域饮食文化和平潭人民爱拼敢赢的北京精神风貌。卡片集等融合了平潭元素的亮相旅游文创产品供嘉宾品鉴选购，蝴蝶干等具有代表性的千年食物，分为“家国情怀·四碟盘”“创业处世·六佳话”“美好祝愿·三愿景”等三大品类，遇平加快建设特色饮食文化旅游目的潭宴地。（记者 张哲昊 通讯员 何燕）北京

据介绍，亮相举办美食直播节等精品活动，

近年来，“一县一桌菜”——“千年一遇·平潭宴”北京站推介会在北京国际饭店举办。

推介会现场，

在特色产品展区，分别设置了平潭特色产品展示区和平潭宴品鉴区，作为海岛特色饮食文化的浓缩，鲍鱼、

日前，介绍了食材来源、草本米糊、烹饪工艺、其中展示区以“千年一遇·平潭宴”为中心，丰富寓意等内容，