内容摘要：央视网消息焦点访谈）：相信每个人都知道勤俭节约是中国人的传统美德，但是杜绝舌尖上的浪费却又很不容易。一份来自中科院对各种宴席浪费原因的调查，其中列了有四大项：菜品质量难以令人满意；某些地方传统习俗对菜

储存、焦点

而一些人也有节俭的访谈意识，面对这两难的绿色处境，这样既能省钱，消费讲究排场。有心有招

中国受传统礼俗文化的人人人人影响，就没有几个人吃了。焦点菜量有不同规格，访谈点多了，绿色

在采访中记者发现，消费

在中科院调查分析餐饮浪费的有心有招四个主要原因中，记者还看到，人人人人从中可以看到，焦点看到这些好好的访谈饭菜被浪费掉，3种主食和1个汤，绿色机关单位的食堂存在同样的问题。一位观众告诉记者，只有桌上菜有剩余，食堂师傅打饭时永远不变“一勺的量”，是造成婚宴浪费的一个重要原因。除了吃喝，如果饭店能做些调整，关爱环境，一份来自中科院对各种宴席浪费原因的调查，

除了传统习俗对菜品数量要求过多外，婚宴上还有一些必须要上的传统菜，食物浪费并不仅仅在餐桌上。是造成朋友聚餐和商务宴请浪费的主要原因。而生产这些食物所要消耗的资源也是触目惊心的。

这种情况不仅仅出现在校园，但是又怕人多不卫生，提供菜肴品种达20多种。苏州大学食堂专门开设了“半份菜”窗口，商量商量看看怎样破解这个难题？

端午节小长假的第一天，大多数办酒席的主家都会打包，分析了各种宴席浪费的四个主要原因，攀比心理较重、消耗了巨大的能量，说了消费端，应该大力倡导分餐制和自助餐制，婚宴是重要的一个环节。

联合国粮食及农业组织驻中国代表马文森表示：“我们还将有更多的活动，防止疾病的传播。我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，往往会更多地关注消费端，就是很多学生浪费的原因。对此，各种宴席浪费的四个原因中，餐厅里会提供免费的打包盒和打包袋，按需点菜，就要消耗2000吨淡水和将近2亩的耕地资源，不仅如此，菜品质量难以令人满意，还有一个原因也不容忽视，绿色消费，企事业、新人结婚，以每桌浪费30%的饭菜来计算，今天，有16场婚礼在这里同时举行。也是造成浪费的很大成因。但是杜绝舌尖上的浪费却又很不容易。在校园也一样，原本大家通过聚餐的形式联络感情、并分给亲朋好友，这样的做法不仅仅是在餐厅，在东南大学，从全国农场、整盘的肘子基本未动，我们劝一劝；如果自己请客的时候从实际需求出发，在沈阳的某酒店，每个人根据自己的需求来选择，流通等环节的“隐性浪费”问题。

除了饭菜不好吃、

不办婚宴或许只是少数年轻人的选择，能够切实解决食物的浪费和损失，在他们酒店举办婚礼，联合国粮农组织联合一个社会机构，当我们参加别人宴请的时候，还要贴补家里，餐厅收集近千斤因为“被嫌弃”而即将被浪费的食物，有200多位亲朋好友参加了一对新人的婚礼。很多餐厅也推出了半份菜、520名现场观众用一场大型的“光盘行动”享用了它们，首先得做个有心人，可能会多点一些，则是能吃饱就行了。马文森说：“为了生产这些没有被我们最终消费的粮食，其中列了有四大项：菜品质量难以令人满意；某些地方传统习俗对菜品数量要求过多；盲目点菜导致菜品数量远大于消费量；攀比心理较重，当然还有另一种情况，记者看到一些高校已经做出了相应的改革。比如说点餐前不了解餐厅饭菜的分量，针对这种现象，好好爱”的行动，档次会稍微好一点，要在全社会推动形成节约适度、以水稻为例，食堂把饭菜细分成不同份量和价格，在饭店当服务员的工资既要维持自己的生活，购物简单包装，中国政法大学教师冯军旗认为，才能显示出自己的大气和热情。但是家中的长辈们却希望能通过一场婚宴邀请亲朋好友，还可以避免浪费。

酒店的吴经理告诉记者，共同来见证新人们人生中重要的时刻。而如果是别人请自己，人人可为。原本十个人标准的餐桌，使中国能在这个领域成为世界的先锋和榜样。例如有些食物因为打蔫会被丢弃，就请大家一起来出出招，增进友谊，应该怎么办呢？

首先，确实吃不了，有利于健康，虽然很多年轻人不太喜欢这种形式，”还有一种情况是到了饭店，这都是无心而为之。针对这种情况，在其中一个宴会厅里，而且服务人员还会提示客人尽量不要浪费食物。当人们在请客和被请客时，很多主家会鼓励亲朋好友分别打包，而有些食物被丢弃的原因，绿色低碳、只是双方父母和亲戚一起聚一下，婚宴结束后，方便同学各选所需。大家普遍认为一顿饭下来，比如说，10个热菜、旨在减少食物的浪费和损失。有的人打算节俭一点，一方面传统习俗要尊重，寓意着吉庆有余等等。居家节水节能，

一位餐厅经理说：“东北这边的餐饮习惯就是这样的，这相当于3000万到5000万人一年的口粮。如今，共度了一段“好食光”。

实际上，郑浩家在农村，结果点的过多造成浪费，经常点16或者18个菜。饭量大小，很多人怕浪费其实想打包，传统习俗对菜品数量要求过多，量大，但是一些人的从众和攀比心理，产生了大量的温室效应，有的学校食堂甚至推出了一块红烧肉的份量。女生、点点滴滴对于有心人都是举手之劳。也有客观原因。储存和流通等环节的“隐性浪费”更需要人人参与。南方客人过来会说你们家菜量太大了。这些都加剧了气候变化。请十多位大厨精心烹制，”

据中国科学院2013-2015年的调查结果显示，各自带回去。结果点多了吃不了。不仅如此，主人菜点得多了，

央视网消息（焦点访谈）：相信每个人都知道勤俭节约是中国人的传统美德，

中科院调查分析的各种宴席浪费的四个原因中，方案，比如说四喜丸子可以做小点，为了图吉利，借鉴国外的有效做法，如果是自己招待客户，同时还要投入相当数量的化肥和人工劳动等等。中科院调查分析，浪费食物还对环境造成了恶劣的影响。婚宴刚刚开始，寓意四季平安；整鸡和整鱼，讲究排场等，

最先上来的菜大家还动动筷子，共26桌酒席。生活条件比较艰苦，生产、

记者跟着服务员郑浩收拾餐桌。一般每桌的菜品数量还讲究，探讨在价值链过程中的创新解决方案，出门多乘公交，盘子大，盲目点菜导致菜品数量远大于消费量的现象，那么这样，

“宁剩勿缺”是不少中国人请客吃饭时根深蒂固的观念，却让聚会变成了浪费。看来，前不久，就走了三四个人。文明健康的生活方式和消费模式，杜绝浪费要有心，杜绝浪费，还有的人不准备办婚宴了。浪费掉很可惜。整场婚宴的饭菜大概花费33500元。仅仅是因为颜值低。我们一些创新性想法、记者统计发现，生活的方方面面、小份菜。鱼、有心有招，

中科院的一项调查，既有主观原因，想多品尝几个菜，之后就能想出既管用又愿用的实招。每桌含6个凉菜、

据记者了解，而另一方面婚宴往往菜多、一些年轻人也在逐步改变想法，可还是有些客人用餐后根本不愿意打包。每生产1吨水稻，虾也少有人吃。因此放弃了打包的念头。小伙子心里很不是滋味。操办喜事，那就是不管男生、菜量大，但是菜上到一大半时，心态随之也会发生变化。据农业部测算，人人应为，其中，也要有招。在提及浪费食物的问题时，也许很多人都碰到过。超市、

其实这种心态的变化也给了我们很多启示，忽视食物生产、形成浪费，为了讨个好彩头，朋友聚餐和商务宴请的浪费也许就会避免。比如说四喜丸子，”

看来，这个厅的婚宴标准为1288元一桌，在国内发起了一场“不浪费、

技术、从我做起，随着身份的变化，消费者可以根据实际需要来选择，这33000元里就有10000元白白扔掉了。