将其挚爱的上海食材介绍给更多的食客。它的白松季节性非常短暂，而天价闻名的露季白松露因其独特的浓郁气息一直备受美食界的关注。

风尚风尚

风尚风尚

上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅

风尚风尚

上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 实用信息及联系方式

风尚风尚

营业时间：

风尚风尚

午餐 中午12点至下午2点（工作日）

风尚风尚

晚餐 晚上6点至12点

风尚风尚

酒吧 下午4点至深夜

风尚风尚

订位：

风尚风尚

电话：021-60872890

风尚风尚

传真：021- 60872883

风尚风尚

垂询：infoshanghai@ottoemezzobombana.com

风尚风尚

宴会及活动联系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com

风尚风尚

地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼

风尚风尚

White Truffle 白松露

“Tuber Magnatum Pico”白松露堪称是中国美食界最为稀有的珍馐食材之一，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，上海

香烧牛仔柳配栗子蓉和白松露

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的白松“白松露季”将按白松露的自然周期，在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅为沪上食客带来顶级食材意大利白松露的露季美味盛宴。从10月开始至11月尾在餐厅提供。风尚风尚

米其林三星世界名厨Umberto Bombana

身为意大利阿尔巴白松露的中国全球推广大使，通常每年的上海10到12月是品尝的最佳时节。他将携手行政主厨Riccardo La Perna为沪上饕客们奉上白松露盛宴，白松今年11月，露季名厨Umberto Bombana也会留在上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，风尚风尚

大厨Bombana现场炮制白松露

名厨Bombana向来以“白松露之王”而著称，中国为食客刨制秋季独享的极品美味。11月3日至5日，通过精心准备的菜单，