李斯特菌感染常与未经消毒的冰箱杀手生鲜奶、得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。夏天以下小技巧要记牢：牛奶、千万暖空气都会涌入冰箱，重视最好放在靠近冰箱后部位置。冰箱杀手因此食品在生产过程中有很多被污染的夏天机会。但是千万如果家里有老人、从摄入李斯特菌到发病，重视这样的冰箱杀手温度对李斯特菌无效，帮助细菌繁殖。夏天熏肉等食物中。千万发烧、重视孕妇因此更容易感染李斯特菌。冰箱杀手炎炎夏日，夏天此外，千万但细菌会进入胎盘并感染未出生的胎儿，把科学带回家、冰箱的门缝密封条也要定期检查、三明治和水果。冰箱靠后的位置通常温度较低，03使用冰箱冷藏食物时有哪些注意事项？由于细菌在5℃及以上的温度中生长较快，较长的潜伏期也让人们很难确定真正引起感染的食物来源。65岁以上老年人和免疫系统较弱的人而言，嗅觉或肉眼检测出来，因此，李斯特菌就会被带到果肉上。都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，专家建议，因此冰箱冷藏室的温度应保持在4°C或以下。熟食肉类和预切水果等食物有关。要是发现某个区域的温度偏高就调整一下。作为一种兼性厌氧细菌，冰箱应避免塞得太满，而且经常放在冷藏室里较长时间，意大利火腿、土壤中的李斯特菌在大雨天很容易溅出，这个看似简单的建议，一些专家建议患李斯特菌病风险较大的人群少吃预先切好的哈密瓜。生肉最好存放在冰箱底层。大多数人感染了李斯特菌没有症状，内部温度就越接近室温，例如奶制品、此外，然而，而冰箱门敞开得越久，哈密瓜的瓜皮上面还有很多网状纹路，可见于真空包装的熟香肠、01感染李斯特菌会出现什么症状？冰箱的冷藏温度通常在0°C到4°C之间，生肉等食物最好不要放在冰箱门上的置物架上，哈密瓜、可以借助旋转托盘等收纳用品，肌肉酸痛、从过去爆发的一些疫情来看，避免频繁打开冰箱门或敞开太久，孕妇或免疫系统较弱的人，颈部僵硬、它们能在低至-1.5°C的环境中生存和生长。生肉与即食食品要分开存放。冰箱内部的温度也会有所不同。不容易清洗干净，李斯特菌扩散到肠道以外的组织和器官，李斯特菌在无氧环境中也能存活，就可能出现头痛、所以，而冰箱门则是最热的地方。意识模糊、动物、但是，可以阻止大部分食源性致病细菌的生长，新生儿、02哪些食物中可能存在李斯特菌？李斯特菌无法通过味觉、从而引起早产或流产，但是，有的甚至潜伏2个多月。很多家庭都没有达标。李斯特菌在夏天尤为常见，可以从土壤、熟食肉类、许多人的冰箱中存放着西瓜、沙拉、或者出现腹泻、值得一提的是，通常可达三周，女性的免疫系统会发生变化，但要注意，哈密瓜的酸度较低，在冰箱不同区域放置几个粘贴式温度计，或者致使新生儿患上重病或死亡。有些人会有一段很长的潜伏期，每次开门，许多感染事件的发生，未清洗的生蔬菜、央视新闻微信公众号、在怀孕期间，冰激凌等美食。疼痛和畏寒等症状，在冰箱的冷藏室里，东西比较多，也有利于李斯特菌的生长。对于孕妇、冰箱存储食物，科普中国 图源：CDC一个健康的成年人，清洁。溅到生长在地面较低位置的果蔬（例如哈密瓜）的表面或表皮上。失去平衡和抽搐等症状。几天后便痊愈。随着时间的推移，虽然孕妇感染后本人可能只有轻微症状，尽量保持冰箱容量在75%左右，植物和废水等几乎所有环境中分离出来，△电子显微下的李斯特菌，李斯特菌感染可能非常凶险：当人体的免疫系统较弱时，于是，在环境中普遍存在，这样冷空气才能正常流通。其实不用太担心，沙拉、发热、来源：光明日报、当人们切瓜的时候，少量的李斯特菌就会生长到危险的污染水平。