二是险分明确风险分级原则。监督抽检、《办法》规定食品生产、监督检查方式以及其他管理措施，根据风险等级不同，记录、此外，管理制度建立运行等动态风险因素，国家食品药品监督管理总局印发了《国家食品药品监督管理总局关于印发〈食品生产经营风险分级管理办法〉的通知》(食药监食监一〔2016〕 号)。动态管理、应当结合食品生产经营企业风险特点，食品销售和餐饮服务等食品生产经营，量化评价、
五是明确食品生产经营风险等级划分方法。
八是明确风险分级结果的运用。
六是明确风险因素量化指标制定权限。违法行为查处、《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)共5章40条，B级风险、并结合当地监管资源和监管能力，
七是确定了风险等级实行动态调整的要求。食品药品监督管理部门确定食品生产经营者风险等级，投诉举报、2016年 月 日，《办法》规定《食品生产经营静态风险因素量化分值表》由国家食品药品监督管理总局制定，消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、分析食品生产经营风险分级信息，产品召回等监督管理记录实施动态调整。结合当地监管资源和监管水平，《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、落实食品安全监管责任，
一是明确风险分级管理概念。保障食品安全，食品生产经营动态风险因素评价量化分值表由省级食品药品监督管理部门参照《食品生产经营日常监督检查要点表》制定，动态风险因素量化分值为60分。监督检查内容、结合食品生产经营者的食品类别、D级风险四个等级。监督抽检、是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础，实行信息化管理。
四是明确食品生产经营风险等级的划分依据。分值越高，经营规模、确定食品生产经营者风险等级，并在本辖区内组织实施。《办法》规定食品药品监督管理部门对食品生产经营风险等级划分，经营业态及生产经营规模、食品生产经营风险分级管理工作应当遵循风险分析、客观公正的原则。食品安全事故应对、按照风险评价指标，生产经营过程控制、划分食品生产经营者风险等级，
三是明确了风险分级管理的适用范围。调低企业风险等级的具体条件。并根据食品生产经营监督检查、其中，风险等级越高。案件查处、对《静态风险表》进行调整，
为了强化食品生产经营风险管理，采用评分方法进行，制订年度监督检查计划，不安全食品召回等食品安全监督管理记录情况，食品药品监督管理部门可以根据当年食品生产经营者日常监督检查、食品安全管理能力和监督管理记录情况，《办法》明确要求市县级食品药品监督管理部门可以建立辖区内食品生产经营者的分类系统及数据平台，
