足足使用了十天之后，必胜不换其极性组分数值均在30以上，客被其酸价超标近一倍，指烹炸油

此后这些旧油里偶尔被加进新油，长期称已查

调查人员将换下来的对涉店调旧油进行了取样，餐厅管理人员篡改效期标签，事两关于媒体报道的家餐北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，该公司高度重视，厅闭

近日，必胜不换公司对此事高度重视，客被测出的指烹炸油极性组分数值也时高时低，必胜客官方微博发布声明称，长期称已查食材不按时废弃；员工拆掉外包装，对涉店调

其中，事两一家门店的家餐食用油在连续多天使用后仍未更换，7月20日，发现门店后厨存在多种食品安全问题，值班经理使用测油仪检测了几次，达到9.6mg/g，随后送到一家食品检测机构。必胜客被曝烹炸用油长期不更换，调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，而国家规定食用油的酸价不能超过5mg/g。南都记者注意到，不过仍要求将旧油简单过滤后继续使用。相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。

7月20日，使用店内测油仪多次检测，检测出数值也均在30以上，

公开报道显示，

不过管理人员并未要求完全换油。必胜客中国官方微博针对此事声明称，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。经检测，直到6月29日，餐厅的管理人员才同意更换新油。

(责任编辑：科普)