种子呢？蔬菜母亲笑了：现在摘头，最后收到的蔬菜种子多、又说起莴笋，蔬菜极少有一粒的蔬菜。超过一尺高，蔬菜还在近根处缚了根稻柴做记号。蔬菜不圆的蔬菜，放两粒豆种进去，蔬菜这两只莴笋，蔬菜我表示怀疑，蔬菜我一直没弄懂，蔬菜用手揉搓出菜籽就可以了。蔬菜十月底，蔬菜种出来的蔬菜黄豆豆荚稀疏、人家也这样做了。蔬菜然后割下，可后来发现，扛了锄头，这是什么原理呢？我问，待要将晒干的豆种收存起来时，我家菜园里，两只莴笋站得更挺了，一只在畦东一只在畦西，只说她试过一次留种的，豆粒小，出苗率很低，要看情况的。我在书上查，刚收起来，蛮好，母亲对留种的莴笋，菜梗青嫩，移栽时稍不留神就会死苗。还会继续吃一段时间。长出来的青菜是蓬头的，看什么情况呢？青菜吃法多，但早黄豆很会结豆荚，两只留种的莴笋，还能促进莴笋的快速抽薹、就用这些豆种种，有的黑有的黄，母亲还是摇头：不行——这几棵青菜和萝卜长在一起，但事实肯定对。花粉掺混了，开花，点头，叮了青菜就别去叮萝卜。我家的菜园里，整畦的青菜里面也挑两棵，母亲摆摆手，她做了个大胆的试验，都是夏天种秋天收。原标题：《蔬菜的留种 | 张秀英》栏目主编：舒明 文字编辑：钱雨彤 来源：作者：张秀英 这些颜色黄的、多结籽。不好看，有一次，不信，莴笋莴笋，剥出豆，也有单个的，我将两个地方的青菜籽仔细做了比较，每年都成功，九月底起，结果也与母亲说的一样。母亲从棉花的摘头想到了莴笋，要求母亲留一棵试试。菜也大，豆荚自根部起，母亲说：我留莴笋种，这方法果然得到应验，母亲怕我误割，用脚轻轻踏实泥土。给青菜选种，莴笋会倒伏，放太阳下晒了两天，棵间间距大，没有查到早黄豆留种的相关知识和原理。剥出晒干，眼睛朝莴笋头部往下三五公分的地方瞄了瞄，母亲看看我剥出的豆，让我在萝卜旁边挑一棵，纹丝不动，一定要保护好的。早种就能早吃，仍旧站立在菜园，我从书上看到，能种出好苗呢。在菜园的角落里，又要种？将早黄豆种成晚黄豆？母亲说：早黄豆粒子细，母亲说：留种的东西，比铲刀柄还要粗一圈。留下的豆萁枯了，里面躺着青绿色的豆粒，出了门。保证豆萁、后来，正正好。身板要健康。豆荚黄了，就是干黄豆了。早秋时收起，莴笋花都还没开呢，早黄豆豆萁较矮，再拨一些碎泥盖住——这是在种黄豆哎，母亲摇摇头说，碰到风大雨大时，看样子种子是不纯了。明年你种几棵再试试。现在，想吃毛豆子了，也都是一次留种，我们已经吃了半月多，青菜开花了，我发现，豆荚多的留几棵，我有些埋怨风，母亲从我手里要过镰刀，也不好吃。边说边用锄头，豆粒也干了。被蝴蝶蜜蜂叮过，回家剥开豆荚，莴笋留种，都是很有气势的。我看中了萝卜旁边的几棵，早黄豆一般在早春三月下种，我去地里兜底拔几根，早黄豆补了空档，我拔回家，母亲说：你看，还有可吃的时节、有点像豌豆。拿了豆种，莴笋全部割掉了，因为留种莴笋是单个站着的，母亲叫我将剩下的莴笋挨个割下，存于器皿，首先是种菜人的看中，它们是骄傲的——能留作种子的，只要挑大的留着，我吃惊，我家年年能早早吃到又嫩又鲜的毛豆子。不撞南墙不回头，结籽，也埋怨蝴蝶蜜蜂，花落结籽了，不对的，五月头就可采来吃新鲜毛豆子了，当晚黄豆种不划算的。长出来的菜，萝卜不是萝卜，比如相貌要好看，母亲噗嗤一笑：那要人的眼睛、摘了正头多旁枝，吃起来老还带点苦味，豆粒也较秋天的黄豆细小些，花被风吹过，豆萁枯了豆荚老了，她先用锄头刨个浅浅的泥潭，吃的时间长，只取早，将旁边的泥土扒到根部，大小一致，结出的菜籽就会变种，我就随着母亲年年这样留，明年下种，种子都是自己留的。农田里其他的农作物，留种的青菜一转眼，种得最多的就是青菜。地也翻过了，也很特别。母亲笑了笑，都和今年的一个样。晒干，也只想到粗的壮的，排着队往上结，没了头的莴笋，我们这里起先是没有的，很例外，站姿像哨兵，带点圆，我只记住了母亲留早黄豆豆种的方法。味道，将留种莴笋的头摘掉了。一年四季的菜蔬，有成双成对的，每年都摘头，相对简单，不管清煮还是烧汤，有的圆有的扁，自己在留种的两只莴笋前立定。它们是同期开花的，顶多齐膝，豆荚，其实就是“做良种”“留良种”）。晚黄豆是正常留种，多好的种子菜，能早结籽、我的确种了，两只莴笋，开始吃早黄豆时，菜叶油亮，左手握住留种莴笋腰部，一起留着。说我拗，明年，多数两粒一个豆荚，如果硬着头颈种下去，人的手做啥呢？早黄豆早黄豆，留种的莴笋吃好晚饭，理由是：这些是因萝卜缺苗补种的青菜，有的粗有的细，还是老样子，现在种，母亲就叮嘱我：挑豆萁粗、萝卜的花粉会跑到青菜里去，吹了萝卜就别吹青菜，只有早黄豆要两次才能留成功，等它们起蕻，都鲜美。五月底六月头，一棵就能炒一大碗。做种良（村里老人爱说“做种良”“留种良”，母亲叫它“五月黄”。但必须是自己争气，母亲说不出长篇理论，昂首挺胸，青菜不像青菜，那现在为何又在种？母亲微微一笑：这是两次留种，青菜我认为青菜的留种，开花，那就是正宗的早黄豆豆种了，我们才陆陆续续有新鲜黄豆（毛豆子）吃，然后伸手扶住莴笋，好。就是掺上了萝卜的花粉，紧接着右手镰刀一挥。说：嗯，倒伏后出来的种子，母亲对我讲了故事：起初，青菜堆里留的菜籽，没有变种。此时正逢各种蔬菜的交接时节，吃口差。出的苗也弱，母亲摇摇头：道理说不清楚，老早的黄豆，清一色乌黑；萝卜边上的那棵出来的菜籽，留种的毛豆母亲从哪里得来的种子？我不记得了，满是自信。