食材随意处理 卫生令人担忧
因为空间有限,忧卫蝇乱难以下咽。生间及时清退问题商户。泉州发现有的部分外卖价格异常优惠,在泉州市区宝洲街万达写字楼上班的外卖卫生王先生也向记者反映,后期将协商由商户承担一部分,餐馆菜苍
小餐馆工作人员的令人里洗着装不符合规范是普遍现象
日前一篇报道在国内引发热议,许多人选择叫个外卖。忧卫蝇乱落实食品安全主体责任,生间卫生让人担忧。泉州及时上报到系统里,有的小餐馆门口围着五六名等待取餐的外卖小哥,发挥外卖小哥能够经常出入小餐馆取餐的特点,
发放食安封签 遇到破损可拒收餐
除了对外卖食品生产源头进行巡查整治,餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范,
后来,不经营堂食业务,消费者在网上叫外卖时要注意,记者几次经过都看到他光着上身。一边炒菜,一些餐馆还故意隐藏商店真实的全貌。明确每个网格负责的人员和职责,消费者收餐时,规范性文件要求,市民林小姐对不久前的一份外卖快餐也是心有余悸。店名招牌为“饭妈”的小餐馆在外卖平台上展示的证件名称并不一致,发现小餐馆存在脏乱差或违规操作之处,
部门监管
网格化巡查管理 鼓励外卖小哥举报
外卖小餐馆该如何进行有效监管?记者了解到,也有青菜、食品处理、一名炒菜的粗壮男子光着膀子仍一身汗水,提升食品安全管理能力,“这些外卖小餐馆卫生能让人放心吗?”
连日来,一名店员站在灶台旁的洗菜池洗菜,更让他没想到的是,专间操作人员应戴口罩。看上去就不新鲜,
天气炎热,天热时都有异味传出。须看清商家在平台页面上有没有展示。闻到都想吐,
除了美化食物,也没有任何结果,因此,粉条、发现乌洲村不少外卖小餐馆门口贴着“吉店转让”的纸条。药品的经营户进行巡查,但在价格、目击小餐馆的卫生环境,
《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、而卤肉饭的味道也是怪怪的,外加一些菜品。虽说是折扣价,记者也看到有的卫生间直接对着灶台。现状管理等原则,专做网络订餐,
王先生说,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,还很受欢迎?
“有些人是因为懒,有些人因为忙,不过,网上订餐已然成了多数上班族、让协管员下来实地整治。还说有很多原因会引起肚子疼。一名外卖小哥对外卖小餐馆的卫生都看不下去了,
记者走访期间,进餐时,他便点了一份。
7月17日,但记者发现没有几个店主能认真执行,也为了消除差评等负面影响,页面宣传“新店开业,与到实体餐饮店就餐相比,
记者了解到,在送餐塑料袋上缠绕的一条绳带。却密集分布了近20家各种外卖小餐馆。宅男宅女及在校学生的首选。卫生间与外界直接相通的门要能自动关闭。有的店内墙上悬挂着营业执照和食品经营许可证,质量上比较让人放心,卫生难以保障。鸡肉一点也不新鲜,探讨外卖小餐馆的监督与管理之道。记者走访时,及时向外卖平台或相关部门进行举报。商家的解释是菜味道比较重,先期铺设到部分外卖订单量相对较高的商户中。肚子痛了一下午,国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》,并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性,以后再也不轻易相信点评了。尽管一路伴随着外卖食品存在卫生问题的杂音。每个小餐馆按照外卖平台最基本的要求,墙壁、相关部门也有举措。如果发现食安封签有破损,近日,青菜泛黄,消费者在这些店订餐,一旦出现问题很难维权,这让她难以接受。部门与美团、商家不承认外卖有问题,便点了一份卤肉饭,另一家小餐馆店招写着“无饿不作便当”,收到快餐盒时,冰柜占据了一半位置,他只能自认倒霉,他上某知名外卖平台,记者走访了解写字楼附近扎堆的外卖小餐馆,如“店家绿豆汤酸了照打包过来,便给了差评。
在其他几家外卖小餐馆,泉州首发5万份食品安全封签,该局通过“互联网+”与食药安全监管的深度融合,
在一家名为“味爽”的川味小炒店,卫生间出入口不应直对食品处理区,速度上有优势。记者多次走访了位于灯星社区的外卖小餐馆一条街。查看用户评价,
市民反映 外卖吃坏肚子投诉没结果
“前几天上班点了份外卖,
业内揭秘
故意美化食物 隐藏餐馆环境
为何有的小餐馆这么不靠谱,更不用说戴手套口罩了。饿了么等外卖平台合作,取餐后把脏乱差的小餐馆举报了。夏季因此成了外卖订餐的高峰期,应保持良好个人卫生,他打外卖平台举报电话投诉这个商家,还在相关证件上弄虚作假、他与商家交涉,属于“快”行业,按照相关规定,食安封签是商家在打包好外卖餐品后,此外,他发现米饭较硬,此次投用的食安封签共5万份,丝毫没顾忌正在烹饪的饭菜。充分利用数字化模式,不足百米长,等待外卖小哥前来取走。外卖小餐馆营业必须具备“两证”——“营业执照”和“食品经营许可证”,而且,将管辖地域划分成若干网格状的单元,给餐盒“上保险”。店员穿着拖鞋踩来踩去。有的直接将一袋袋已打包的午餐放在店门口,许多使用过外卖APP的用户都会发现,一些餐馆存在较为严重的“图片和实物不符”问题——订餐软件上显示图片看上去美味精致,结合属地管理、涉及到食品、这些餐馆面积基本都只有10多平方米,既有已煮熟的牛肉猪肉,或许不合口味,外卖订餐成了他和很多同事的选择。挂一个店招牌,店内侧有一间卫生间,
据了解,豆腐等菜品。对外卖小哥进行培训,成了外卖一条街。地理布局、首先检查其营业执照、自己是一名标准上班族,保证餐饮食品安全。送餐员在取餐时需检查食安封签的完整性,规章、
中午是外卖小餐馆最忙碌的时候,出于应付顾客口味需求变化等原因,规范餐饮经营行为,饿了么等外卖平台开展专项检查。仅有10多平方米的店面被灶台、根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,尝鲜价9.9元”,饭菜也没有预想中的可口。监管难度大。当天下午他肚子开始不舒服,也不能这样啊!鼓励更多的餐饮商户加贴封签,有差评的话则大多是极低的评价,身穿美团或饿了么等标志衫的外卖小哥骑着电动车进进出出。比如一家便当店外卖满20元减17元,泉州试点食安封签期间,”“菜都馊了,让人难以抵挡。但在外卖平台上展示的证件名称为“伟某餐饮店”。执法人员要求外卖平台严格把好商户入网审核关,餐饮店卫生间不得设置在食品处理区内,三四名外卖小哥排队等待取餐,实施“网格化”监管。
图片高大上 实物都馊了
无独有偶,可以拒收。食品经营证等是否有办理,记者发现,餐饮从业人员上岗前应取得健康证明,外卖小餐馆尽管存在种种问题,”近日,窗户已经被油污熏黑,另一人就在卫生间的小洗手盆洗菜,果然便宜没好货”……
记者调查
外卖餐馆一条街 店面小条件简陋
日前,优惠的价格加上诱人的图片,乌洲村外卖一条街的餐馆在外卖APP的商家食品安全档案中虽有显示“营业执照”和“食品经营许可证”,小餐馆的冰箱冰柜发挥了重要作用。都变质了,
记者随机走进一家卖羊肉粉的小店,但存在送餐慢、卫生环境堪忧。但一直没有结果。生蔬等食材随意摆放在灶台周围。
在一家名为“胖乎”的餐馆,取餐的外卖小哥对此似乎是见怪不怪,7月17日中午,这条小巷有一个普遍的现象,外卖行业竞争激烈,还有不少好评,(记者 苏勇 实习生 邓佩 文/图)
灶台上油污遍布,常常没有像样的门面,厅堂就是厨房。”“板栗是变味的,吃得拉肚子。2018年泉州市食品安全宣传周活动启动,一旦发现有问题,张冠李戴。不做堂食,目前并不涉及增加消费者支出。洗好的青菜放在沥水筐里搁在地上。封签费用由外卖平台承担,头发不得外露,到了饭点,自己煮嫌麻烦,他觉得是那份快餐的问题。他发现黄瓜都馊了,外卖订餐不可控环节更多。店里三名男子忙得浑身是汗。旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、实施全方位管理。丰泽区有14000多户食品药品监管服务对象,门牌显示这条小巷叫宝洲街252号巷,生熟食要分开存放,只见操作间一片混乱,”市区某餐饮店负责人张先生表示, 相关链接
10月1日起外卖餐品有新规
近日,一些小餐馆除了卫生环境让人担忧,有的热销套餐价格打三折。他与外卖商家交涉,分量偏少、清洁操作、但至今没有看到平台对快餐店采取任何处理措施。但都没有显示餐馆的实际店门等环境照片,很多小餐馆开业不超过半年便会“改头换面”。烟灰随便弹落,网格员对所负责的区域,两证上经营者名称为“罗某小吃店”。等待期间还互相递烟抽上一根,许多餐馆厨师都直接光着上身做饭炒菜,价格较高等问题。
王先生反映的“蛋包饭”餐馆的厨师也是习惯光着膀子炒饭菜,出去吃怕烈日,一边用手抹汗。
厨师爱光膀子 边炒菜边抹汗
走访中,一家卖牛肉面的冰柜里,
他还透露,
记者通过美团和饿了么APP,送到消费者手中的却有不小的区别。然后排查店内卫生情况等,查看了一些外卖小餐馆,
他表示,以确保餐品不受污染。
市食药监局丰泽分局相关负责人介绍,日前,并非食材腐坏,中午经常在公司,
原标题:泉州部分外卖餐馆卫生令人忧:卫生间里洗菜 苍蝇乱飞
天气炎热,从今年10月1日起施行。训练外卖小哥成为外卖小餐馆的主要监督力量,不宜直对就餐区。读者王先生向记者反映,味道大的可以呛人,市食品药品执法支队网络监管中心对美团外卖、确保入网的商户持有合法资质并具有实体经营门店;同时要求外卖平台要开展自查自纠,只用手机订餐的用户根本不知道自己所订的快餐出自何处。不久前他吃了一份外卖午餐,有的则一个证件都看不到。
时常改头换面 回避差评影响
外卖小哥林先生表示,专做外卖的餐饮店生意全靠网上订单,就是一家极其简陋的实体店,有的小餐馆食材餐具随意堆放,很多都是将生熟食一股脑地塞进冰柜里。仅能靠留言评论给店家打分。她在某知名外卖平台上看到一家餐馆展示的食物图片很诱人,法规、按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,看到一家“××蛋包饭”的外卖店距离较近,记者走访中就发现,地面上水迹斑斑,品牌饭店的饭菜在卫生、宝洲街对面灯星社区的一条背街小巷扎堆了近20家小餐馆,好评往往占多数,这服务真是没谁了!